Свинина на гриле

Очень вкусная сочная свининка с дымком

Ингредиенты для «Свинина на гриле»:

• Свинина — 2 кг
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Перец черный (молотый ) — 1 ч. л.
• Кислота лимонная

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина на гриле»:

Свинину порезать на куски, как на отбивные, посыпать солью сахаром черным молотым перцем и лимонной кислотой, перемешать, сложить в миску и оставить мариноваться на 1. 5 -2 часа. Приготовить гриль /разжечь угли/, мясо разложить на решетке и обжаривать до готовности.
Количество специй может меняться, все зависит от вашего вкуса, я мариную так, чтобы мясо было кисло-сладким.
Приятного аппетита!