Для сворачивания суши и ролов требуются определенные навыки и опыт. А суши-торт готовится гораздо проще и быстрее. Яркое, праздничное, красивое, сытное и легкое блюдо. Все нюансы приготовления можно посмотреть в видео.
Ингредиенты для «Суши торт "Чука"»:
- Нори — 2 шт
- Рис (в сухом виде) — 170 г
- Сыр мягкий (типа Филадельфия или другой творожный) — 180 г
- Огурец — 180 г
- Авокадо — 1 шт
- Семга — 180 г
- Кунжут — 1 ст. л.
- Васаби — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сливки (20%) — 2 ст. л.
- Водоросли (Чука) — 70 г
- Имбирь — по вкусу
- Лайм (четвертинка)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суши торт "Чука"»:
Приготовление:
первым делом нужно сварить рис для суши. Как это сделать можно посмотреть в моих рецептах.
Также нам понадобится кольцо для салатов - у меня 18 см
Вырезать из листов нори нужную форму. Поверх уложить слоями: рис, мягкийсыр, огурцы, авокадо, рыбу, кунжут, снова слой нори, сырный соус, авокадо, водоросли чука. Украсить рыбкой, кусочками лайма и имбирем.
Подавать торт можно дополнительно с водорослями чука, имбирем и сыром Филадельфия.
ПОДСКАЗКИ:
После приготовления дать ему настояться в холодильнике пару часиков. Нарезаем торт очень острым ножом предварительно смочив его под струей воды.
СОВЕТУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО КУШАТЬ ТОРТИК ПАЛОЧКАМИ!) Намного удобнее, чем вилкой!) И чтоб уж совсем колорит сохранить!)