Суп со сметаной и копченым мясом

Очень вкусный сметанный супчик с копченым мяском - никого не оставит равнодушным!!!

Ингредиенты для «Суп со сметаной и копченым мясом»:

• Курица (копченое 2 шт)
• Сметана (15-20% или майонез) — 4-5 ст. л.
• Картофель (большой) — 6-10 шт
• Вермишель (быстрого приготовления, смотрите по ""густоте"") — 1 пач.
• Морковь (средняя) — 2 шт
• Перец сладкий (красный, большой) — 1 шт
• Зелень (петрушки и укропа)
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт
• Специи (на Ваш вкус)
• Масло сливочное (можно оливковое) — 1-2 ст. л.
• Лист лавровый

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп со сметаной и копченым мясом»:

Берем копченые куриные окорочка (можно крылышки или любое другое мясо). Их нужно такое количество, как у Вас любят (некоторые мясо не очень любят и оно нужно, так сказать, только для "запаха" ), режем его на порционные кусочки, бросаем в холодную воду и ставим вариться.

Чистим картофель и режем мелкими кубиками - бросаем в кипящую воду.

Кладем в большую кружку 4 -5 ст. ложек сметаны (я иду по принципу - чем больше, тем лучше) и разводим ее кипяточком из супчика, чтобы не было комочков и вливаем в кастрюлю. Туда же отправляем немного сливочного масла (можно оливковое 1 -2 ложки) и пару листиков лаврового листа.

Когда закипит бросаем мелко нарезанную маленькую луковицу и 2 средние натертые морковки. Затем сладкий перец (лучше брать красный - с ним красивее), при желании немного зеленого лука.

Несколько зубчиков чеснока режем или просто раздавливаем ладонью и отправляем в супчик.

Когда все закипит, солим, перчим (мне нравиться приправа Торчин 10 овощей - если решили использовать ее, то солить нужно только после нее т. к. в ней есть соль).

Мелко ломаем вермишель быстрого приготовления и отправляем в кастрюльку.

Бросаем нарезанную зелень.
Супчик готов, приятного аппетита!!!