Выношу на суд поварят рецепт простого и вкусного блюда, которое понравиться и детям, и взрослым.
Ингредиенты для «Суфле из картофеля»:
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 80 г
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суфле из картофеля»:
Очищенный и вымытый картофель отварить в подсоленной воде или сварить на пару. Горячий картофель размять в пюре.
Добавить в картофель молоко, сырые яичные желтки и половину указанного в рецепте масла и хорошо перемешать. Белок яйца взбить в пену и осторожно ввести в картофельную массу. Выложить суфле в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму или сковороду. Сверху суфле смазать частью сметаны и запечь в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Подавать суфле со сметаной. Приятного аппетита!!!