Сочень

Это что-то среднее между блином и омлетом. Можно очень быстро приготовить на завтрак.

Ингредиенты для «Сочень»:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочень»:

Яйцо растереть с мукой, посолить, добавить сметану, все хорошо взбить и вылить на сковородку (небольшую), хорошо разогретую, смазанную сливочным маслом. Закрыть крышкой, огонь должен быть средним. Через несколько минут блин перевернуть на другую сторону. Снять и хорошо помазать маслом. Подавать горячим. Для сына я делаю сладкий вариант: посыпаю сахаром, вареньем и дальше по желанию.

Для мужа я делала с сосиской и майонезом. Еще можно посыпать сыром и поставить в микроволновку на несколько секунд.