Если у вас утро начнется с аромата этого печенья, то вашу домашнюю "роту" не надо будет будить. Они сами соберутся к столу. И уходя в школу, еще и с собой прихватят. А сладкий урбеч, (урбеш, урба, орба) поддержит силы, насытит и даст заряд энергии.
Ингредиенты для «Сладкий урбеч и вкусное печенье к завтраку "Рота, подъем!!!"»:
- Масло сливочное — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сметана (2 ложки для теста, 2 для глазури) — 4 ст. л.
- Семолина — 0.5 стак.
- Урбеч
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сладкий урбеч и вкусное печенье к завтраку "Рота, подъем!!!"»:
Рецепт этого песочного печенья я использую очень давно. Вычитала его в журнале "Крестьянка" (очень давно). Готовила по разному, меняла пропорции. В этом варианте решила заменить манку на семолину. Спасибо поваренку Ольчик40.
Взбиваем яйца с сахаром в хорошую пену.
Семолину добавляем в сметану.
Муку смешиваем с маслом. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель.
Смешиваем все продукты. Если будет слишком жидкое тесто, можно подмешать муки.
С помощью мешка конд., выкладываем на противень маленькие печенюшки. Они увеличатся в размере при выпекании.
Выпекаем 15 мин при 180 градусах.
Готовим первую глазурь. Растопим шоколад на водяной бане и добавим сметану. Раньше я разбавляла молоком, с сметаной вкусней. Появляется еле заметная кислинка. Подсмотрела у поваренка elena 110.
А теперь Его Величество Урбеч. Уникальный продукт. Густая паста делается из семян льна и абрикосовых косточек. Это идеальная еда для дальних походов. Переесть ее нельзя, даже если очень голодный, насыщение происходит очень быстро. Одновременно это и изысканное лакомство- вкус урбеча уникален, и подобрать ему заменитель невозможно. В большой пиале урбеч, в маленькой шоколад.
Обмакиваем наше печенье в глазурь из шоколада и урбеч. Дети любят шоколад, а муж урбеч. И вы заходите к нам на чай!!!