Шотландские булочки на сыворотке

Очень вкусные булочки с нежной серединой и хрустяшей корочкой.

Ингредиенты для «Шотландские булочки на сыворотке»:

• Дрожжи (1 пак. на 500 г муки) — 2 ч. л.
• Мука цельнозерновая — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Сыворотка (или 1:1 - молоко:вода) — 350 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шотландские булочки на сыворотке»:

Я все ингредиенты сухие смешала, сыворотку немного подогрела и загрузила
все в ХП, поставила на фунцию ""тесто""

Готовое тесто выложила на густо посыпанную мукой поверхность

разделила на 8 частей

сформировала булочки

Оставила на 30 минут.

Сделала пальцем углубление в центре каждой булочки

Выпекала 15 минут при 200*С

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!