Наткнулась на этот рецепт в одной соц. сети. За окном -40, в магазин не пойдешь, а вкусного хочется, а тут рецепт перед глазами с минимальным набором ингредиентов... Все есть - решила попробовать и не пожалела. Слопали за раз. Готовится легко и быстро. Вот с этим рецептом и решила дебютировать на любимом сайте.
Ингредиенты для «Шоколадный торт на кефире "Ноченька"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар (2 стакана для теста и 1 стакан для крема) — 3 стак.
- Кефир (1%) — 0.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 8 ст. л.
- Сода — 2 ч. л.
- Сметана (для крема) — 1 стак.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный торт на кефире "Ноченька"»:
Смешать все ингредиенты (кефир, сода, мука, сахар, яйца и какао). Я воспользовалась блендером. Тесто должно получиться жидковатым.
Далее выливаем тонким слоем на противень. У меня достаточно большой противень, поэтому я выпекала одним коржом. Выпекаем при t=175С 15-20 минут. (По рецепту из соц. сети девушка выпекала в круглой форме диаметром 25 см. У неё получилось 8 коржей). Проверяем зубочисткой степень готовности.
Далее я разрезала корж на 4 равных части (таким образом я экономлю время).
Каждый корж промазываем кремом и укладываем друг на друга. Крем может быть любой на ваш вкус. Я делала самый обычный. 1 стакан сметаны смешала с 1 стаканом сахара.
Украшаем также по своему вкусу. Я просто потерла шоколад, за неимением ничего другого под рукой.
Прошу прощения, что фото мало. Делала все очень быстро, чтобы успеть к пробуждению дочурки.
Приятного аппетита!!!