Отличный десерт - шоколадное печенье без выпечки, вкусное, хрустящее, легкое в приготовлении. Рецепт с пачки из-под ванильного сахара известной марки. Подобными рецептами пользуюсь редко, но от этого рецепта просто в восторге!
Ингредиенты для «Шоколадное печенье из мюсли»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 150 г
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
- Ванильный сахар (8 г.) — 1 пакет.
- Мюсли — 85 г
- Стружка кокосовая — 75 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадное печенье из мюсли»:
Оба вида шоколада наломать на кусочки и растопить либо на водяной бане, либо на медленном огне, постоянно помешивая, либо в микроволновке. Я растапливаю вторым способом.
Добавить масло, ванильный сахар и перемешать.
Массу немного остудить, добавить кокосовую стружку.
Затем мюсли. Мюсли у меня были с изюмом и пр. фруктами. Крупные кусочки фруктов и убирала, мелкие тоже добавляла в шоколадную массу.
Ложкой выложить массу на пергаментную бумагу, придать форму печенья - плоские круги или любую другую форму (плоскую).
Дать печенью застыть.
Я положила пергамент на противень и поставила его на застывание в холодильник на 1 час.
После застывания переложила в коробку и хранила в холодильнике, т. к. в квартире было жарко. Доставала по мере надобности. Печенье между собой не слипается.