Салатик ""Баклажанная нежность""

Салат из отварных баклажан, яйца, лука и майонеза. Просто тает во рту.

Ингредиенты для «Салатик ""Баклажанная нежность""»:

• Баклажан (крупный) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2
• Майонез — 100 г
• Розмарин
• Майоран
• Шалфей
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салатик ""Баклажанная нежность""»:

Баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

В кипящую воду всыпаем специи и нарезанный баклажан. Варим 5 минут. Нарезаем кубиками лук и выкладываем в дуршлаг. Откидываем готовый баклажан и даем стечь. Потом перекладываем в салатницу.

Яйцо нарезаем кубиками и перемешиваем с баклажаном и ошпаренным луком. Добавляем майонез, солим по вкусу.