Салат "Жирафик"

Состав салатика как у обычного оливье, но в таком исполнении он гармонично смотрелся на праздничном столе на дне рождения сынишки.

Ингредиенты для «Салат "Жирафик"»:

• Картофель (вареный) — 4 шт
• Колбаса (вареная) — 400 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 400 г
• Огурец (соленый) — 4 шт
• Морковь (вареная, 2 - в салат, 1 тоненькая для украшения) — 3 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 8 шт
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Майонез — 200 г
• Сметана — 100 г
• Маслины (для украшения)
• Петрушка (для украшения)
• Перец болгарский (красный, для украшения)

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Жирафик"»:

Картофель, яйца (6 желтков и 2 яйца), колбасу, огурцы, морковь нарезать небольшими кубиками, добавить горошек и заправить соусом (майонез + сметана).
По желанию добавить лук.
Массу выложить на блюдо в виде "жирафа".
Фигурку обсыпать белками (6 белков), натертыми на мелкой терке.
Тоненькую морковку нарезать на колечки и выложить сверху.
Из белка (немного оставить, а лучше сварить 1 перепелиное яйцо и сделать 2 кружочка) и 2 половинок маслин сделать глазки жирафику, сделать 2 точечки майонезом.
Ротик сделать из красного перца.
2 маслинки одеть на стебельки петрушки и сделать рожки.
Из стебелька также сделать хвостик.