Этот салатик попробовала в одном моем любимом ресторанчике. Понравилась идея подачи слоями соевого соуса, лимона и оливкового масла в отдельной емкости. Может кому-нибудь пригодиться! Салат очень легкий, и в тоже время питательный. Вполне может заменить полноценный обед или ужин.
Ингредиенты для «Салат с рикоттой, черри и тыквенными семечками»:
- Листья салата / Салат (листья салата) — 1 пуч.
- Помидоры черри — 5 шт
- Рикотта (можно заменить брынзой) — 50 г
- Семечки тыквенные — 20-30 г
- Соевый соус
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Фасоль (отварная) — 100 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с рикоттой, черри и тыквенными семечками»:
Порезать листья салата и помидоры черри. Покрошить рикотту (у меня домашнего приготовления), можно смело заменить брынзой. Добавить отварную фасоль. Тыквенные семечки пожарить на сухой сковородке до золотистого цвета.
Для того, чтобы сделать соус слоями, нужно налить в бокал соевый соус, затем тонкой струйкой влить сок выжатого лимона. Подождать пару минут пока слои до конца сформируются, затем влить оливковое масло. Соус слоями, также очень красивая подача на праздничный стол.
Салатик готов!