Салат из журнала на праздник Шавуот.
Ингредиенты для «Салат с перцем, сырами и орехом пекан»:
- Перец болгарский (цветной - красный, жёлтый, зелёный) — 8 шт
- Масло оливковое — 1/4 стак.
- Чеснок (толченый) — 8 зуб.
- Фета (полумягкий) — 150 г
- Орехи пекан (засахаренные) — 100 г
- Сыр козий (твёрдый) — 150 г
- Лук зеленый (или Лук-шнит) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с перцем, сырами и орехом пекан»:
У меня не любят кожуру перцев, поэтому я их сначала испекла на газу и почистила. Порезать перцы на нетонкие полоски и обжарить с маслом и чесноком до мягкого состояния.
Сыры нарезать мелкими кубиками, лук измельчить (у меня был зелёный). Сыры, лук, орехи и перец заправить чёрным перцем и солью и пермешать. Приятного аппетита!!!!!