Салат с креветками, морковью и огурцом

Рецепт взят мною в журнале "Лиза". И, так как я являюсь большим поклонником креветок, то сразу приготовила на свой день рождения. И я, и гости остались довольны.

Ингредиенты для «Салат с креветками, морковью и огурцом»:

• Креветки — 300 г
• Огурец (свежий) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Листья салата / Салат (листовой, у меня микс) — 70 г
• Сок яблочный — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 4 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с креветками, морковью и огурцом»:

Креветки отварить, очистить (у меня уже готовые), морковь натереть, как для корейской моркови, или тонко нарезать. Огурцы - тонкой соломкой. Салат порвать руками.

Смешать сок лимона, яблочный, соевый соус и оливковое масло и слегка взбить.

Смешать все, кроме соуса, посолить, добавить соус. Убрать на 1 час в холодильник. Перед подачей перемешать. Или подать в порционных салатниках.