Готовится быстро, съедается еще быстрей!
Ингредиенты для «Салат "Похмелье"»:
- Уксус — 10 г
- Масло подсолнечное — 10 г
- Баклажан — 1 кг
- Лук репчатый — 150-200 г
- Помидор — 1 кг
- Чеснок — 5 зуб.
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Похмелье"»:
Отварить в кипящей подсоленной воде баклажаны. Выложить и придавить гнетом. Остудить и порезать крупными кубиками.
Лук порезать мелкими кубиками, чеснок - совсем мелко (никаких чеснокодавок).
Помидоры порезать крупными кубиками (советую крупные и мясистые - Розовый великан или бычье сердце).
Все смешать, посолить, поперчить и заправить маслом и уксусом.
Охладить (!!!) и только после можно кушать. Очень хорош после проведения праздников!!!! Приятного аппетита!