Салат-паста с креветками

Вкусный и сытный салатик-паста будет замечательной закуской на столе.

Ингредиенты для «Салат-паста с креветками»:

• Зелень (петрушки и укропа, мелко нарезанная) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Креветки — 1 стак.
• Макаронные изделия / Макароны (паста, мелкая) — 1 стак.
• Редис — 3 шт
• Лук красный — 1/2 шт
• Сельдерей черешковый (стебли) — 2 шт
• Соль (белый перец, по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат-паста с креветками»:

Основные продукты

Мелко нарезать красный лук, вареное яйцо, стебли сельдерея и редиску

Мелкую пасту сварить согласно инструкции

Креветки чуть поджарить с лимонным соком

Очистить

Все перемешать

Для заправки смешать майонез, горчицу и лимонный сок, соль, перец по вкусу

Присыпать зеленью, и блюдо готово!

Редиска является богатым источником витаминов и минеральных веществ. Она содержит витамины С, В1, В2, В5, РР, калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо. Этот полезный во всех отношениях овощ повышает иммунитет и уровень гемоглобина в крови. Также редиска усиливает обмен веществ, способствует повышению аппетита и улучшает пищеварение, благодаря содержанию большого количества клетчатки. Помимо употребления в пищу, редиску используют и в народной медицине. Отвар корнеплодов редиски (1:30) помогает при кашле у детей и используется, как мочегонное средство. Кроме того, приверженцы народной медицина используют сок редиски для лечения ран и различных язв.

Редис – это великолепное дополнение к легким салатам и другим блюдам на вашем столе. Поэтому, отправляясь за покупками, не забудьте помимо огурцов, помидоров и зелени, положить в корзину пучок свежей сочной редиски.


Вкус редиски достаточно специфический и не все могут есть этот овощ целиком. Если же натереть редиску на терке или нарезать мелкими ломтиками, добавив ее в овощной салат, то блюдо получается достаточно вкусное и не менее полезное.







(super-lady.ru)

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!