Салат "Обалденный"

Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...

Ингредиенты для «Салат "Обалденный"»:

• Перец болгарский — 2 кг
• Яблоко (лучше кисло-сладких сортов) — 1 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Мед — 3 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Масло растительное (4-5 ст.ложек) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Обалденный"»:

Приготовление:
Перец нарезать кусочками или полукольцами.
Лук нарезать полукольцами.
Яблоки разрезать на небольшие дольки.
Все перемешать в кастрюле. Добавить растительное масло, мед и соль. Перемешать и оставить на час, чтобы выделился сок.
Затем поставить на плиту, довести до кипения и варить 15 минут с момента закипания.
Затем закатать в банки. Получается 6 поллитровых баночек.
(рецепт давала -Poskakushka)
Примечание:
Я салат сделала 1/3часть, просто поставила в холодильник. В холодном виде намного вкуснее, это на мой взгляд. Готовый салат должен пару дней настояться!!!
Приятного аппетита!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676