Салат ""Нуазетт""

Этот свежий и легкий салат с фруктовой ноткой внесет разнообразие в ваш повседневный стол. За рецепт благодарю Metelica с Кухарка. ру.

Ингредиенты для «Салат ""Нуазетт""»:

• Грудка куриная (отварная, запеченная или гриль) — 1 шт
• Лук красный (сладкий, небольшая головка) — 1 шт
• Сельдерей черешковый (стебли) — 3-4 шт
• Виноград (желательно зеленый) — 100-150 г
• Орехи кедровые (можно заменить грецкими) — 3 ст. л.
• Сметана (+ лимонный сок, для заправки, либо майонез)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Нуазетт""»:

Стебли сельдерея вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать тонкими, почти прозрачными полукольцами.

Куриную грудку отварить или запечь, остудить и порезать кубиками.

Виноград (у меня в данном случае красный) разрезать на две половинки вдоль, косточки вынуть.
Если виноград очень крупный, как у меня, то разрезать его на четыре части.

Все перемешать, при желании посолить, поперчить, заправить.
Я заправляла сметаной с лимонным соком, в оригинальном рецепте кладется майонез.

Сверху посыпать салат обжаренными кедровыми орешками.
Приятного аппетита!