Сначала рецепт салата мне показался слишком прост, всего лишь 3 ингредиента. Но почему-то в душу он запал и приготовить его захотелось. И это салат мне понравился! Он и сытный и лёгкий одновременно, не перегружен ингредиентами. Сочный и хрустящий из-за перца, грибы добавляют пикантности, курица сытости. Моей семье он понравился и я его решила приготовить на Новогодний стол. Попробуйте, я уверена, что салат "Москва" вам понравится!
Ингредиенты для «Салат "Москва"»:
- Грудка куриная (запеченая или обжаренная) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Шампиньоны — 7 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень (петрушка, кинза, зеленый лук и др) — 2 веточ.
- Сок лимонный (для шампиньонов) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Москва"»:
Подготовить ингредиенты для салата. Куриную грудку запечь или обжарить до готовности, предварительно приправив специями и солью.
В оригинальном рецепте в салат идут обжаренные грибы. Я люблю сырые шампиньоны, поэтому для салата я их слегка подмариновала в лимонном соке, но не жарила.
Нарезать куриное мясо, нарезать чладкий перец. Соединить всё в миске и добавить маринованны шампиньоны.
Для заправки я смешала майонез и сметану в равных количествах. По желанию можно заправить одним майонезом.
При подаче посыпать салат зеленью по вкусу.
Приятноо аппетита!