Этот вкусный салат попробовала в одном кафе и так он мне понравился, что стал частым гостем у меня дома. А так как кафе в стиле ""а-ля Мексика"" (а салат безымянный) возникло такое название! Необычное сочетание ананаса с мясом, овощами и ... сладким перцем! Это, действительно, сочно и вкусно!
Ингредиенты для «Салат ""Канкун""»:
- Курица (любая часть, в этот раз у меня филе ) — 150 г
- Картофель (среднего размера) — 2 шт
- Морковь (среднего размера) — 1 шт
- Кукуруза — 1/2 бан.
- Ананас — 150 г
- Перец болгарский (салатный, мясистый) — 2 шт
- Лук репчатый (не обязательно) — 1/2 шт
- Майонез (лёгкий)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат ""Канкун""»:
Подготовить продукты - отварить морковь, картофель и куриное мясо. Перец и лук почистить, кукурузу и ананасы открыть.
Режем небольшими кубиками мясо,
картофель и морковь,
перец и ананас. Лучше брать перец насыщенного зелёного цвета - так красивее!
Соединяем всe, добавляем лук (я его не люблю, но с ним вкус более интересный), кукурузу и майонез. Перемешиваем и
наслаждаемся сочным, нежным вкусом!