Салат из копченых окорочков

Здравствуйте, это мой первый рецепт на сайте. У нас в семье этот салат готовится на каждый праздник, и съедается всегда в первую очередь.

Ингредиенты для «Салат из копченых окорочков»:

• Окорочок куриный (копченый) — 2 шт
• Картофель (вареный) — 3 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Морковь (по-корейски) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Майонез

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из копченых окорочков»:

Лук я обычно мариную, чтобы избавиться от горечи.
Залить кипятком мелко нарезанный лук минут на 5. Слить кипяток и залить холодной водой, добавить 1ч. л. соли, 1ч. л. сахара, 1/2ч. л. черного молотого перца, 1-2ст. ложки уксуса. Дать постоять.

Окорочка, картофель, сыр нарезать кубиками, морковь по-корейски мелко нарезать и перемешать.

Добавить лук, предварительно слив маринад.

Заправить майонезом, все перемешать. Салат готов!