Я не знаю, почему он так называется. Рецепт из маминого кулинарного блокнота.
Ингредиенты для «Салат ""Белая Вежа""»:
- Язык свиной — 500 г
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Масло растительное (для жарки)
- Майонез (для заправки)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат ""Белая Вежа""»:
Язык отвариваем, очищаем и нарезаем соломкой. Шампиньоны нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле. За 2 минуты до готовности добавляем 10 гр. сливочного масла. Так же поступаем с репчатым луком.
Яйца отвариваем и нарезаем соломкой.
Выкладываем все ингредиенты в салатник, перемешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим.