Нежный, легкий и самый любимый мой салатик! Не нашла такой салатик на сайте, но если есть, не ругайтесь, сразу же удалю свой! Салатик хочу подарить Нине - barska за еe волшебные рецепты.
Ингредиенты для «Салат ""Агат""»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
- Окорочок куриный — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Майонез (лучше домашний)
- Соль
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат ""Агат""»:
Лук нарезать полукольцами и замариновать любым удобным для вас способом. Я заливаю его водой, в которую добавляю уксус и немного сахара и даю постоять, пока из лука не уйдeт вся горечь. Если нет времени, то сначала обдаю лук кипятком, а потом мариную.
Из яиц и соли (на кончике ножа) испечь тоненькие блинчики. Блинчики иногда делаю заранее, если, например, остаются ненужные желтки от яиц. (У меня от птичьего молока остаeтся 4 желтка, к ним добавляю ещe одно яйцо, пеку блинчики и убираю их в холодильник, чтобы в нужный момент быстренько сделать салатик.) Нарезать блины соломкой.
Окорочок отварить, остудить и мяско разобрать на волокна.
Морковь отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Все перемешать, добавить кукурузку, заправить майонезом и по вкусу добавить немного чeрного молотого перца.
Тот же салатик, но без кукурузы. Гости пришли неожидано, а еe дома не оказалось. Зато немного чесночка добавила, вкус получился совершенно другой
Этот салатик не может не понравиться!!!
Приятного аппетита!!!