В период Рождественских праздников Эггног очень популярен в Европе и Америке, Канаде. Существует много вариантов этого напитка. Всех с РОЖДЕСТВОМ!
Ингредиенты для «Рождественский Эггног»:
- Молоко (3.5%-ной жирн) — 3 стак.
- Джем (апельсиновый) — 2 ст. л.
- Сливки (35% жир) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рождественский Эггног»:
Для апельсинового Эггнога сначала растопим апельсиновый джем на водяной бане вместе с медом и корицей.
Белки и желтки взобьем вместе с сахаром отдельно. Так же отдельно взобьем сливки.
Молоко медленно вольем в медово-джемовую сладость, так же поочередно добавим желтки, белки и сливки.
Последним добавим ликер.
Все нагреть помешивая не доводя до кипения.
Такой напиток придаст силы и поможет перенести простуду. Прекрасно подавать, посыпав апельсиновой цедрой и печеньем или шоколадом и корицей.