Мой зять обожает хумус, но не всегда есть возможность его купить. Этот паштет с успехом заменяет ему хумус, он вкусный, нежный, пикантный и сытный. Основная прелесть этого блюда в том, что к его приготовлению не нужно готовиться заранее, просто - раз и готово!
Ингредиенты для «Пряный сырно-фасолевый паштет»:
- Фасоль консервированная (в собственном соку. Две банки по 400 г, чистой фасоли - 2 раза по 240 г) — 480 г
- Сыр мягкий (сливочный творожный типа ""Альмете"", у меня Буко) — 150 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Базилик (сушеный. Можно свежий небольшой пучок) — 1 ст. л.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пряный сырно-фасолевый паштет»:
Подготовить необходимые продукты.
Фасоль можно брать любого цвета, от её цвета немного зависит цвет самого паштета. У меня белая фасоль.
Фасоль открыть и откинуть на дуршлаг, чеснок очистить.
Сложить все ингредиенты (фасоль, сыр, базилик, чеснок, грецкие орехи) в чашу блендера, всыпать щепотку соли.
Измельчить в однородную массу.
Выложить паштет на сервировочную тарелку, украсить по желанию и приступить к трапезе.
Если вздумаете использовать паштет в виде соуса, то просто разбавьте его жидкостью из консервированной фасоли.
С хлебом, лавашом, разными лепешками, с овощами в виде соуса - отличная, здоровая и сытная еда.
Приятного аппетита.