Для меньшей калорийности попробуйте приготовить картофель в духовке. Эта картошка ничуть не уступает той, которую жарят в литрах масла. Зато вредности и жирности в ней гораздо меньше.
Ингредиенты для «Пряный картофель фри, приготовленный в духовке»:
- Картофель — 600 г
- Приправа (для картофеля) — 2 ч. л.
- Чеснок (сухой) — 1 щепот.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пряный картофель фри, приготовленный в духовке»:
1. Очищаем картофель от шкурки и промываем. Нарезаем брусочками. Картофель был порезан с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.
2. Промываем картофель проточной водой и выкладываем на бумажное полотенце. Хорошо подсушиваем.
3. Затем добавляем приправу, сухой чеснок, соль и перец, перемешиваем.
4. Застилаем противень бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Выкладываем картофель. Отправляем противень с картофелем в хорошо разогретую до 230 С духовку на 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
5. Через полчаса в моей духовке картошечка уже румяная и хрустящая. Высыпаем её в большую миску и можно досолить по вкусу. Подаем с соусом и с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Картофель был порезан с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862