Постная коврижка

Очень вкусно, попробуйте, и этот рецепт станет у вас любимым и захочется готовить коврижку не только в пост, но и в обычные дни.

Ингредиенты для «Постная коврижка»:

• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Вода (холодная) — 1 стак.
• Мед (натуральный) — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Изюм (без косточек) — 0,5 стак.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Гвоздика (в бутонах) — 5 шт
• Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постная коврижка»:

В кастрюлю налить воду, мед, растительное масло, сахар. Подогреть до полного растворения сахара и меда

Остудить массу до 40 градусов и добавить в нее какао, корицу, соду, измельченные бутоны гвоздики и тщательно перемешать.

Добавить измельченные орехи, изюм, муку и перемешать. Тесто должно по консистенции напоминать хорошую сметану. Количество муки регулируйте сами, ее может быть немного больше.

Вылить в форму тесто и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой

На срезе пирога видно, как он хорошо поднимается

Приятного аппетита!

А этот кусочек тем, кто постится, на здоровье.