Почти - потому что все ингредиенты кладутся сырыми, запекается в одной форме, в общем, куриная запеканка с грибами.
Ингредиенты для «Почти жюльен в микроволновке»:
- Филе куриное — 400 г
- Грибы (любые, у меня были замороженные собственного сбора) — 400 г
- Сыр мягкий (моцарелла или любой хорошо плавящийся сыр) — 100 г
- Молоко — 4 стак.
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с небольшой горкой) — 6 ст. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Почти жюльен в микроволновке»:
Подготавливаем продукты
Мясо режем на небольшие кусочки, грибы и лук мелко шинкуем, сыр натираем на тёрке, кладём всё, кроме некоторого количества сыра, в форму для микроволновки
В сотейнике с толстым дном слегка подрумяниваем муку и вливаем молоко при постоянном помешивании, доводим до кипения, добавляем мускатный орех, соль
Выливаем соус в форму с остальными ингредиентами, присыпаем сверху оставшимся сыром;
готовить в режиме "микро" 25-30 минут (мощность 900 Вт), в конце можно добавить гриль для получения румяной сырной корочки