Плов из курицы с грибами в горшочке

Захотелось приготовить что-нибудь в горшочке - и вот результат)

Ингредиенты для «Плов из курицы с грибами в горшочке»:

• Курица (окорочок)
• Рис
• Грибы (шампиньоны)
• Морковь
• Лук репчатый
• Сыр твердый (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плов из курицы с грибами в горшочке»:

Куски курицы (окорочка) обжарить немного на сковороде, сложить в горшочек. Обжарить лук с морковью, уложить на курицу, обжарить грибы, уложить. Рис промыть, добавить в горшочек.
Содержимое горшочка залить водой, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. Поставить горшочек в разогретую духовку, тушить до готовности, примерно минут 30 -40. Когда рис будет готов, можно посыпать плов тертым сыром и оставить в духовке ещe на несколько минут.