Очень вкусное, рассыпчатое печенье с хрустящей шоколадной корочкой и начинкой из шоколада. Для любителей шоколада это печенье просто находка! Всем рекомендую попробовать такие печеньки, это настоящее наслаждение!
Ингредиенты для «Песочное печенье с шоколадом»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 50 г
- Ванилин — по вкусу
- Шоколад темный — 50 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Песочное печенье с шоколадом»:
Одно яйцо отварить вкрутую. Нам понадобится только желток.
Остальные два яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить добела венчиком с сахаром и ванилином. Добавить вареный желток, перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло, взбить венчиком или миксером до однородности.
Частями добавить муку. Замесить нелипкое тесто.
Разделить тесто на небольшие шарики размером с желток.
В каждый шарик положить небольшой кусочек шоколада.
Окунуть шарики в белки.
Затем обвалять в смеси из какао и сахарной пудры. Если сахарной пудры в доме вдруг не нашлось, то можно заменить сахаром. Получается тоже вкусно.
Выложить печенье на застеленный пергаментом противень.
Выпекать при 170 градусах 20 минут.