Любимая перловая каша и котлетки, как гарнир.
Ингредиенты для «Перловая каша "Два в одном"»:
- Крупа перловая — 1 стак.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Приправа — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перловая каша "Два в одном"»:
Берем крупу, моем и оставляем в воде на ночь.
Утром заливаем 3 стак. воды и варим. Как закипела, добавить соль, приправы (базилик, майоран, хмели-сунели) по щепотке.
Наша каша варится под крышкой на медленом огне ("томится"), а мы чистим морковь, лук. Нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле, подрумяниваем.
Крупа становится мягкой, ароматной, за 3-4 минуты добавляем поджарку. Даем чуть постоять и перемешиваем.
Уплетаем.
На следующий день или вечером блендером - чик.
Формируем котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем.
И вот, опять новое блюдо.
Приятного аппетита.