Перец, почти как на гриле

Нет гриля? Не проблема! Очень вкусный перец как гарнир к мясу или просто так!

Ингредиенты для «Перец, почти как на гриле»:

• Перец болгарский — 500 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Специи (черный перец; кориандр; соль; майоран - по 0,5 ч.л.) — 2 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец, почти как на гриле»:

Перец вымыть, обсушить.

Наколоть вилкой.

Обжарить с двух сторон.

До румяной корочки, по желанию можно после этого снять с него кожецу – будет нежнее, я не снимаю.

Черный перец, майоран, кориандр смешать, чеснок мелко порубить.

Готовый перец выложить на тарелку, щедро посыпать солю, смесью трав и специй, чесноком. Приятного аппетита!