Подсмотрела рецепт на каком-то сайте, решила попробовать. И не пожалела, перец получился потрясающий. Найду автора, обязательно напишу благодарность. Перец выбрала мелкий, у меня ушло ровно 2,5 кг. на трех литровый бутыль. Сколько нужно крупного перца, не знаю, нужно брать и пробовать. Мне кажется мелкий лучше, его удобно поставить на праздничный стол в виде закуски. Попробуйте и вы будите приятно удивлены.
Ингредиенты для «Перец на зиму»:
- Перец сладкий зеленый (салатный (мелкий)) — 2.5 кг
- Чеснок (1 головка) — 8 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Уксус (9%-1/3 стакана) — 70 мл
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перец на зиму»:
Ингредиенты на 3-х литровую банку: