Перец маринованный "Объедение"

Это блюдо порадует вас холодными зимними вечерами. Очень вкусно и радует глаз, сохраняются яркие краски осени.

Ингредиенты для «Перец маринованный "Объедение"»:

• Перец болгарский (всех цветов, небольшого размера) — 3 кг
• Вода — 2 л
• Сахар — 1 стак.
• Соль — 0,5 ст. л.
• Уксус — 3/4 стак.
• Масло подсолнечное — 1 стак.
• Перец душистый — по вкусу
• Лист лавровый (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец маринованный "Объедение"»:

Приготовить перец небольшого размера разного цвета (так веселее), помыть и проколоть в нескольких местах вилкой.
Приготовить рассол: в кастрюлю налить 2 литра воды, прокипятить, добавить сахар, соль, масло, уксус и перчик с лаврушкой, кипятить 5 минут. В кипящий рассол положить перчик из расчета на размер ваших банок, варить 3 мин. (если больше будет сильно мягкий). В стерилизованные банки выложить перчики немного утрамбовывая ложечкой и залить рассолом. Закатать и поставить вверх дном, укутав одеялом на ночь. Вот и все - простенько, но со вкусом, еще каким. Приятных зимних вечеров!