Очень вкусные котлеты, правда, долго готовятся, но оно того стоит. Самое главное, что котлеты не содержат муки и булки, а вместо этого содержат овсяные хлопья.
Ингредиенты для «Печеночные котлетки с овсяными хлопьями»:
- Печень кролика — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Хлопья овсяные (единичка) — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 26
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Печеночные котлетки с овсяными хлопьями»:
Заливаем горячим молоком овсяные хлопья. Даем им настояться до полного впитывания овсянкой молока.
Печень, легкое и сердечки 3-х кроликов перемалываем на мясорубке. Лук и чеснок также перемалываем на мясорубке. Разбиваем яйца в мясную массу.
Добавляем овсянку, солим, перчим, тщательно размешиваем. Если тесто очень жидкое получилось - добавляем панировочные сухари.
Вот такое тесто получилось у меня.
Выкладываем ложечкой на сковороду на раскаленное масло ложкой котлетки, так как сформировать основательные котлеты не получится.
Так вот жарим.
Такие вот котлетки получились.
Приятного аппетита!!!