Печенье "Водолазы"

Этот рецепт в нашей семье уже 7 лет, нашла я его в журнале "Скатерть-Самобранка", нам он очень понравился.

Ингредиенты для «Печенье "Водолазы"»:

• Дрожжи (11 г) — 1 пач.
• Молоко — 0,5 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Маргарин — 1 пач.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
• Мука пшеничная / Мука (0,5 ст. в опару; 3 ст. в тесто) — 3,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Водолазы"»:

Из молока, дрожжей, сахара, муки завести опару и оставить на полчаса.

Затем в опару добавить яйца и маргарин,

Добавляем муку, замешиваем тесто, разделить его на 2 части, скатать два шара.

После чего в кастрюлю наливаем холодную воду и опускаем туда скатанное в шары тесто. Когда шары всплывут, их вынимаем,

Выкладываем на смесь из половины стакана муки и половины стакана сахара.

После чего раскатываем, постоянно припудривая мукой с сахаром, разрезаем на треугольники.

На треугольники выкладываем сгущёнку и скручиваем их в рогалики. Рогалики выпекаем в духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!