Печенье "Цветные бантики"

Печенье с хрустящей корочкой. Без яиц.

Ингредиенты для «Печенье "Цветные бантики"»:

• Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 200 г
• Молоко — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Дрожжи (сухие, активные) — 1 ч. л.
• Сахар (для присыпки)
• Ванилин (щепотка)
• Соль (щепотка)
• Краситель пищевой

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Цветные бантики"»:

Стол присыпаем сахаром и раскатываем тесто по 0,5 см.
Нарезаем прямоугольниками и сворачиваем в бант.
Я ещe дополнительно "бант" обмакивала в сахар.

При замесе разделила тесто на две части и в одну добавила немного разведeнного пищевого красителя.
Так что, половина "бантов" получились ярко розового цвета.
Дай небольшую расстойку изделиям -15-20 минут.
Выпекала при температуре 165 *, 20-25 минут.

Процесс приготовления теста.

Дрожжи развести тeплым молоком, добавить ванилин и щепотку соли, соединить с мукой.
Вымесить тесто.
Размягчeнное сливочное масло добавляем к тесту небольшими порциями и месим дальше.
Готовое тесто ставим в холодильник на 2 часа.