Мы привыкли, что если печенье, то это десерт. Я хочу предложить необычное печенье. Его подают на гарнир к мясным блюдам. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты для «Печенье на гарнир»:
- Картофель — 1 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Орех мускатный
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Печенье на гарнир»:
1. Картофель почистить и отварить. Размять, пока горячий.
2. В пюре положить яичные желтки, масло, специи, хорошо вымешать.
3. Добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать.
4. Массу выложить в кондитерский мешок и отсадить на противень небольшие лепешечки-печенья. Выпекать при температуре 150 до зарумянивания. Подавать на гарнир к мясным и рыбным блюдам.