Нежное бисквитное печенье, которое любят французы на завтрак.
Ингредиенты для «Печенье "Мадлен"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Лимон — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "Мадлен"»:
1. Яйца растереть с сахаром.
2. Сливочное масло растопить.
3. Смешать яично-сахарную смесь, масло, муку и разрыхлитель.
4. Добавить лимонную цедру и 1 ст. ложку лимонного сока.
5. Полученное тесто выложить в формочки в виде ракушек.
6. Испечь печенье в духовке при температуре 180 градусов.