Очень давно попробовала это печенье в гостях. Теперь это печенье часто гостит на моем столе.
Ингредиенты для «Печенье "Кучерявый парень"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло сливочное (Растопить) — 200 г
- Сахар — 250 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
Начинка
- Творог — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 2 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "Кучерявый парень"»:
Масло растопить
Затем в масло добавляем сахар, какао, муку, соду. Все перемешиваем. Получается крутое тесто. Не липнит к рукам
Делим тесто на две равные части, обворачиваем пленкой и отправляем в морозильник на час.
Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар, крахмал, ванилин.
На противень, посыпанный мукой, трем первую часть теста на бурачную терку. Затем смазываем начинкой и сверху трем вторуб часть теста. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180° - 20 минут