Этот рецепт я увидела в интернете и решила испечь печенье к приходу моих подруг ко мне на вечерние посиделки :) Всем очень понравилось, все оценили форму и вкус печенюшек!
Ингредиенты для «Печенье "Чайный пакетик"»:
- Сахарная пудра (в шоколадную глазурь) — 1 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (у меня были шоколадки в кубиках ) — 50 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Маргарин (можно заменить на сливочное масло) — 150 г
- Ванильный сахар (в пакетике 12 г) — 1 пакет.
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное (взбить) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Молоко (в глазурь) — 2 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "Чайный пакетик"»:
Наши продукты, еще, конечно, нужна племянница, которая будет готовить за Вас, но она не поместилась в кадр :)
Итак, поехали! Просеиваем муку.
Всыпаем ванильный сахар.
Далее идет обычный сахар.
Соль!
Режем кубиками маргарин... и в тесто его, в тесто :)
И начинаем марать ручки! Растираем тесто в крошку.
Вот такая крошка у нас должна получиться!
Вливаем взбитые яйца.
Вилкой мешаем тесто.
Ну и ручки жалеть не нужно! )
Вот такой колобочек у нас вышел)
Отправляем его в плен полиэтиленового пакета, ну и далее по этапу в холодильник на 2 часика!)))
А пока делаем заготовку из картона для вырезания из теста печенюшек в форме чайных пакетиков. Вот такую!) (откройте фотографию, чтобы увидеть полностью заготовку).
Тесто подошло. Раскатываем.
Вырезаем наши печеньки в форме чайных пекетиков (не зря же мы заготовку из картона делали)).
Трубочкой вырезаем сверху дырочку для последующего просовывания в нее ниточку, ведь у чайных пакетиков есть ниточка с бирочкой, вот и у нашего будет)))
Вот так у меня получилось. Отправляем запекать в духовку при 200* на 10-15 минут.
Займемся шоколадной глазурью. Тут все просто. Шоколадку ломаем в кружку, наливаем молочко и в микроволновку! Топим шоколад и потом по вкусу добавляем сахарную пудру. Глазурь готова!
Остывшие печеньки обмакиваем до серединки в шоколад. Проводим такую процедуру со всеми печеньками). И убираем в холодильник до застывания глазури. По желанию можно просунуть в дырочку ниточку с бирочкой, для полного сходства с чайным пакетиком)
Вот такие чайные пакетики у меня получились!
Самое главное в рецепте - то, что тесто для печенюшек вы можете сделать любое, какое вам нравится! Ведь тут на первом месте оформление!
Угощайтесь!