Знаете, в Италии очень много оригинальных, изысканных и в тоже время простых рецептов на любой вкус. Многие люди восхищаются Итальянской кухней, её большим разнообразием. Подчас ипользуя одни и теже продукты можно приготовить много нового и интересного. Предлагаю ещё один рецепт с пастой, попробуйте приготовить и она на долго задержиться в вашем доме.
Ингредиенты для «Паста запечённая с шампиньонами»:
- Паста (длинная ) — 250 г
- Шампиньоны (средние) — 250 г
- Бекон (нарезка) — 4 ломт.
- Помидоры черри — 12 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (ТМ ""Parmalat"" 3,5%) — 1 стак.
- Сыр твердый (50г запекать+50г после запекания) — 100 г
- Масло оливковое (2ст.л. в грибы+ 1 ст.л. смазать форму) — 3 ст. л.
- Руккола — 1 горст.
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паста запечённая с шампиньонами»:
Вот такая паста нам необходима.
Отварить в подсоленой воде пасту согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
Шампньоны помыть, обсушить и крупно порезать. Обжарить на разогретом оливковом масле 5 минут.
Приготовим следующие ингридиенты.
Круглую форму диаметром 26-27 см смазать оливковым маслом. Остывшую пасту выложить в форму по кругу.
Взбить вилкой яйца и добавить молоко. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Залить пасту яично-молочной смесью.
Разложить кусочки бекона.
Выложить грибы.
Помидорки помыть, обсушить и разрезать пополам. Распределить по верх грибов. Сыр натереть на мелкой тёрке. Посыпать половиной сыра.
Отправляем в разогретую духовку до 175 гр. на 25-30 минут.
Рукколу помыть, обсушить, порвать руками на крупные части. Посыпать запечённую пасту оставшимся сыром и рукколой.
Прошу к столу.
Приятного вам аппетита!!