Любителям пасты (или просто макаронных изделий) предлагаю попробовать её в сочетании с брокколи и корейкой - несказанно вкусно! И очень быстро и просто в приготовлении!
Ингредиенты для «Паста с брокколи и корейкой»:
- Петрушка
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Корейка — 140 г
- Брокколи — 300 г
- Паста (предпочтитаемый вами вид макаронных изделий) — 500 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паста с брокколи и корейкой»:
Для данного блюда я использовала итальянскую пасту, вид - ушки.
В кипящую воду помещаем пасту и брокколи вместе и варим до готовности (около 10 минут).
Тем временем жарим лук на оливковом масле, затем добавляем к нему мелко нарезанную корейку (я использовала в упаковке, нарезанную соломкой) и продолжаем жарить минут 5.
После того, как паста сварится, примерно полстакана воды, в которой она варилась, добавляем к жареной корейке и луку (это позволит избежать сухости нашему блюду). Добавляем мелко нашинкованную петрушку. Остальную воду слить и поместить нашу пасту и брокколи в сковороду с корейкой, и, не выключая огня, хорошо перемешать нашу пасту с этим "соусом" в течение полминуты.
Подавать горячим.
Приятного вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642