Пасхальные гнездышки для яиц

Вместо куличей или вместе с ними. Красивое съедобное оформление для пасхального стола.

Ингредиенты для «Пасхальные гнездышки для яиц»:

• Дрожжи (сухие, я пользуюсь Саф Момент, классическими) — 10 г
• Молоко — 150 мл
• Сахар — 4 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сметана — 200 г
• Изюм — 200 г
• Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пасхальные гнездышки для яиц»:

1. Сделать привычным способом дрожжевое тесто (я делаю в хлебопечке).
2. Разделить тесто на четное количество одинаковых шариков (у меня 20 шт). Скатать из каждого колбаску-жгут, соединить по 2 и переплести, соединить в кольцо.
3. Духовку разогреть до 180 гр, выложить гнезда на противень (посыпанный мукой, помазанный маслом или на пергамент - кто как привык, я мукой посыпаю), дать постоять 10 минут (расстойка дрожжевого теста), взбить яйцо, помазать гнезда сверху, выпекать 15-20 минут.
4. Остудить, поставить в них яйца.

Еще фотографии