Для разнообразия праздничного и повседневного меню.
Ингредиенты для «Отбивные из индейки с яблоком»:
- Индейка (филе) — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Йогурт — 120 г
- Специи (для курицы и индейки) — 2 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Отбивные из индейки с яблоком»:
Филе индейки нарезать на медальоны, отбить.
Сложить в емкость для маринования, приправить, залить йогуртом.
Перемешать и оставить на 30 мин. для маринования.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на растительном масле до мягкости.
Добавить яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные кубиком.
Пассеровать 2-3 мин., до мягкости яблок.
Влить соевый соус, прогреть 1-1,5 мин.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить отбивные, на отбивные - начинку.
Отправить в разогретую духовку на 15 мин.
Посыпать отбивные сыром и запекать еще 10 мин.
Подать горячие отбивные с овощами.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895