В поиске нашла несколько рецептов омлета со шпинатом, но мой немного, да другой, и потому решила добавить, так как на природе можно готовить не только шашлыки, но и заморить ""червячка"" небольшим перекусом. И овощной омлет прекрасно подойдет для этой цели. Особенно с вкуснейшим темным хлебом, посыпанным семенами и кунжутом.
Ингредиенты для «Омлет с сыром и шпинатом для пикника»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Шпинат — 1 пуч.
- Сыр твердый (натёртый) — 1/2 стак.
- Помидор (большой) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Молоко — 1/4 стак.
- Масло растительное (для смазки) — 1 ст. л.
- Специи (по вкусу) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Омлет с сыром и шпинатом для пикника»:
В лесу летом - красота, и каких только цветов ни увидишь, и воздухом этим не надышишься
Кого только не встретишь в лесу или лесопарках, в озерах и реках... и это только малая часть. Короче, все на природу!!!
Основное для нашего омлета - это, конечно, яйца и шпинат, а также многое другое, смотрим далее
Шпинат рвем на кусочки и кладем на сковороду без воды и баз масла, потому как в процессе зажарки он отдаст всю воду
Вот так теперь он выглядит
Яйца взбиваем вместе с молоком, щепоткой муки и специями, в конце добавляем шпинат, уже мягкий
Всю смесь выливаем на сковородку, уже заранее смазанную маслом и разогретую
Пока омлет румянится с одной стороны, на другой сковороде зажариваем помидоры с чесноком
К помидорам добавляем сыр (натертый) и поддерживаем в мягком состоянии
Омлет (подрумяненный) переворачиваем и на маленьком огне поджариваем другую сторону
Затем томатно-сырно-чесночный соус наливаем сверху, закрываем крышкой и выключаем.
Свернем омлет пополам, и можно подавать в горячем виде сразу на стол, подойдет для сытного завтрака. А холодный кусок мы возьмем с собой на природу, на небольшой перекус.
Ну и мне дайте что-нибудь на зубок... что, вы уже все съели...?
[size=5]Угощайтесь! Кому двойной кусок? Берите на здоровье![/size]