Давно не посещала сайт и вот решила зайти с оладьями от Инны с сайта кулинар. Тесто приготавливается без яиц, оладьи получаются нежными и вкусными. Большое спасибо автору рецепта!
Ингредиенты для «Оладьи на сыворотке со сливой»:
- Сыворотка (молочная) — 250 мл
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Слива (примерно) — 10 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Оладьи на сыворотке со сливой»:
В сыворотку всыпать соду, размешать.
Сливу промыть, очистить от косточек и нарезать кусочками.
Добавить соль и сахар, затем муку и приготовить однородное тесто.
Тесто должно быть примерно как сметана средней густоты, поэтому количество муки нужно визуально регулировать на месте.
В готовое тесто добавить сливу, размешать.
Выпекать на медленном огне с 2 -х сторон до готовности.
Подавать со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281