Очень свежая и достаточно легкая закуска. Готовится элементарно, но на столе смотрится оригинально и гостей удовлетворяет )))
Ингредиенты для «Огуречные чашечки с соусом из лосося»:
- Огурец (длинный, примерно 30 см) — 1 шт
- Лосось (слабосоленый, мелко порезанный) — 150 г
- Сметана — 65 г
- Лук красный (мелко порезанный) — 1/4 шт
- Васаби — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Укроп (для украшения)
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Огуречные чашечки с соусом из лосося»:
Для этого блюда нам потребуется вот такой длинный огурец.
Порежьте его кружочками толщиной примерно 1,5 см. Специальной или просто чайной ложкой выньте мякоть так, чтобы получилась чашечка.
Для начинки смешайте лосось (или любую другую красную рыбу), сметану, лук, васаби и сок лайма.
Выложите начинку в огуречные чашечки, украсьте веточками укропа.
Приятного аппетита!