Очень вкусное и очень простое в приготовлении блюдо. Нут известен своей витаминной ценностью и белками. Рецепт хорош для тех, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть. Готовить его можно в горшочках порционально. У меня одна большая глиняная красавица-жаровня.
Ингредиенты для «Нут, как его готовят на греческом острове Сифнос»:
- Нут — 500 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1-2 ст. л.
- Масло оливковое
- Соль
- Перец черный
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нут, как его готовят на греческом острове Сифнос»:
Наши продукты
Нут замачиваем на ночь в большом количестве воды с 1/2 ч.л. соли. Промываем его и кладем в жаровню или горшочки вместе с мелко нарезанным луком, солью (при замачивании с солью он не стал соленым), перцем, мукой и маслом.
Все размешиваем, заливаем водой, чтоб покрыло на палец, и ставим в холодную духовку.
Включаем духовку на 200-250 град. и запекаем до готовности.
Едят это блюдо с фетой, маслинами, солеными огурчиками и т.д.
Приятного аппетита!