Заканчивается дачный сезон, неутомимые дачники собирают последний урожай и ведут подготовительные работы к новому сезону. И у каждого из них в душе затаилась грусть о предстоящем расставании с дачей. А для того, чтобы развеять эту грусть, предлагаю приготовить яркое, ароматное и вкусное блюдо, которое подарит Вам воспоминания о весне - когда Вы сеяли и сажали, о лете - когда Вы ухаживали, поливали, удобряли растения, и, конечно же, об осени - когда Вы собирали урожай. На конкурс "Осеннее танго"
Ингредиенты для «Мясо с овощами в горшочках "Радость дачника"»:
- Свинина — 300 г
- Брокколи — 200 г
- Капуста цветная — 200 г
- Кукуруза (отварная или консервированная - 150 г, в початках (быстрой заморозки) - 100 г) — 250 г
- Перец сладкий — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сливки — 200 мл
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 50 г
- Зелень (по вкусу)
- Масло растительное
- Тесто слоеное бездрожжевое
- Желток яичный — 1 шт
- Кунжут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо с овощами в горшочках "Радость дачника"»:
Мякоть свинины нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле.
Брокколи и цветную капусту разделяем на маленькие соцветия, перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками, отвариваем кукурузу (или берем консервированную), очищаем и измельчаем лук.
Все овощи, кроме лука, перемешиваем и выкладываем на дно горшочков.
Второй слой - обжаренное мясо, третий - оставшиеся овощи.
Теперь приготовим заливку, для этого на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем сливки и доводим до кипения, затем вливаем соевый соус, перемешиваем и снимаем с огня.
В этот соус добавляем измельченные грецкие орехи и зелень, все перемешиваем
И заливаем содержимое горшочков.
Из слоеного теста вырезаем треугольники, накрываем ими горшочки, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180-190 гр.
Достаем горшочки, открываем крышечки и... наслаждаемся ароматом и вкусом превосходного блюда!
Приятного аппетита!!!